Toutes les crèpes salées sont préparées avec de la farine de sarrasin et ne contiennent pas de gluten. Vous pouvez aussi choisir une autre base.
Carbonara
Crème, Gruyère, jambon, lardons, ail, oignons et oeuf
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes grillés
Jardinière de légumes grillés et sauce tomate
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salades
Salade chèvre-miel
Préparé avec salade verte fromage de chèvre, miel, pickles d'oignons rouges et sauce au choix
19,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de saumon fumé
Salade verte, saumon fumé, citron, pomme de terre, tomates cerises et oignons
19,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade poulet curry
Préparé avec salade verte, poulet au curry (froid) et sauce au choix
19,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade Paysanne
Salade composé avec jambon, lardons, oeuf, gruyère, vacherin, crôutons et sauce au choix
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartares
Tartare de saumon
Saumon 170 gr, échalotes, zeste de citron, jus de citron vert, tomates confites, fromage type parmesan et basilic
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare classique
Préparé avec de viande boeuf (180g), cornichons, échalotes, ciboulette, assaisonnements et base de choix (contient de l'alcool) et servi avec des toasts et des frites
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare à l'italienne
Préparé avec viande de boeuf (180g), pignons, tomates, confites, parmesan, basilic et base de choix (contient de l'alcool) et servi avec des toasts et des frites
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare aux saveurs asiatique
Viande de boeuf, sésame, gingembre, soja, noix de cajou
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare du patron
Viande de boeuf, bacon, oignons confits, confit à la bière brune et au sirop d'érable, avec moutarde
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes
Toutes les galettes sont préparées avec de la farine de sarrasin et ne contiennent pas de gluten
La Gruyérienne
Préparé avec jambon, gruyère, oignons, lard et oeuf
17,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La chèvre miel (végétarien)
Préparé avec chèvre, miel et noix
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes oeuf poché (végétarien)
Préparé avec oeuf, épinard à la crème
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes champignons (végétarien)
Préparé avec mélange de champignons, cognac et crème
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La poulet curry
Préparé avec poulet, curry, ananas et crème
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La crevette
Crevettes, base béchamel, absinthe et herbes aromatiques
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes jambon-fromage
Préparé avec jambon, gruyère et oignons grillées
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Foie gras
Foie gras et son duo de garniture, confit d'oignon à la framboise et compote de pomme au caramel
22,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes fromage
Préparé avec gruyère et vacherin
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La rose
Préparé avec saumon fumé, crème fraîche et aneth
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Neuchâteloise
Préparé avec saucisson Neuchâtelois grillé, fondu de poireau et pomme de terre
17,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
St-Jacque flambé cognac
St-Jacque et purée de topinambour
22,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Valaisanne
Préparé avec fromage à raclette, lard grillée et pomme de terre, petit oignons, cornichons, maïs
17,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes thon
Préparé avec mousse de thon, oignons et câpres
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Galettes Provençale
Préparé avec tomate, basilic et mozzarella
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpes sucrées
Toutes les crêpes sont préparées avec de la farine de blé et contiennent du gluten. Vous pouvez aussi choisir une autre base.
Torino au lait
Eclats de torino
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe tarte amandine
Poire pochée, crème aux amandes accompagnées de son crumble et de ses amandes au caramel
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe fruitées avec poire
Préparé avec poire, caramel beurre salé et glace poire
11,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe gourmande du marron
Préparé avec crème de marron et meringue
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe fruitées avec banane
Préparé avec banane, chocolat noir et glace vanille
11,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe gourmande l'amende d'ordre
Pâte d'amandes, amandes grillées et chantilly
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
La Rouge Blanche
Préparé avec framboises et chocolat blanc
10,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe sirop d'érable
Préparé avec du sirop d'érable
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe avec praliné
Préparé avec pâte praliné et éclats de noisette
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe gourmande caramel beurre salé
Préparé avec caramel fait maison
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe avec nutella
Préparé avec nutella
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe Brownie
brownie maison chocolat-noisettes accompagné de son crumble, de son coulis de chocolat et d'une boule de glace vanille.
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe tarte citron
Crème citronnée saupoudrée de meringues et son crumble
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe fruitées avec pomme et cannelle
Préparé avec pomme, cannelle et glace cannelle
11,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe tatin
Pommes sautées légèrement caramélisées et son crumble
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crêpe avec toblerone
Préparé avec éclats de toblerone
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
De la patronne
Bounty, framboises
10,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Accompagnements
Portion de frites (petite)
Frites rustiques maison
4,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Petite salade verte
Préparé avec sauce à salade au choix
6,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade composée
Préparé avec salade mêlée et sauce à salade au choix
8,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Portion de frites (grande)
Frites rustiques maison
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons alcoolisées
Cave du prieuré 0,75l
Vin blanc Chardonnay
36,50 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 48,67 CHF/l, 0,75l
Clairette de die 0,75l
Vin pétillant Tradition doux-fruité
29,50 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 39,33 CHF/l, 0,75l
Prosecco 0,75l
Vin pétillant Brut
35,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 46,67 CHF/l, 0,75l
Cave des cotaeux 0,75l
Vin blanc Vin du diable, Cortaillod Blanc du domaine
31,50 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 42,00 CHF/l, 0,75l
Domaine de Montmollin pinot noir, élevé en barrique, bio 0,75l
Vin rouge Neuchâtel AOC
31,50 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 42,00 CHF/l, 0,75l
Cave du Prieuré rouge 0,75l
Vin rouge Garanoir, gamaret, pinot noir
42,50 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 56,67 CHF/l, 0,75l
Cidre Rhuys Nicole 0,75l
Brut, doux, fruité
19,90 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 26,53 CHF/l, 0,75l
Domaine de Montmollin 0,75l
Spécialité vin blanc Perdrix blanche, Bio Neuchâtel AOC
36,20 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 48,27 CHF/l, 0,75l
Mauler brut 0,75l
Vin pétillant Cuvé des bénédictions brut
45,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Mauler rosé 0,75l
Vin pétillant Cuvé tradition brut rosé
47,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 62,67 CHF/l, 0,75l
Domaine de Montmollin Clos La grande Rochette, bio 0,75l
Vin rouge Neuchâtel AOC
51,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 68,00 CHF/l, 0,75l
Domaine de Montmollin pinot noir Le Lerin Réserve, bio 0,75l
Vin rouge Neuchâtel AOC
51,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 68,00 CHF/l, 0,75l
Cave du Prieuré rosé 0,75l
Vin rosé Oeil de perdrix
35,60 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 47,47 CHF/l, 0,75l
Cave du Prieuré rouge 0,5l
Vin rouge Garanoir, gamaret, pinot noir
35,20 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 70,40 CHF/l, 0,5l
